Soleil, chansonnette et nouvelles recettes à La Canca Food truck, Tours !
- Candice Raynaud
- 12 avr.
- 2 min de lecture
Salut, salut mes gourmand.e.s !
Ces quelques jours de soleil ont fait du bien à tous… avec en prime de nouvelles recettes au camion. ☀️
Les éloges sur le riz au lait à la pistache, l’île flottante ou encore le poulet tikka et le burger au bœuf effiloché ont boosté mon neurone…
Autres nouveautés en approche comme la crème brûlée à l’orange ou encore le retour de la pana cota à la fleur d’oranger….
Pour les puristes, le rougail sera vite de retour avec, j’espère, les salades et les crumbles.
Pas simple d’élaborer les menus en avance à ces montagnes russes printanières ! Mais c’est comme ça tous les ans… si je passe aux gaspachos et salades trop tôt, vous pouvez être sûrs qu’une vague de fraicheur arrive… et si je tarde… il fait chaud… Mais on s’adapte et on improvise …toujours pour vous régaler.
Comme annoncée, la saison a repris tôt. Je n’avais pas sorti Honoré un we en mars depuis 3 ans. Je vous propose habituellement de prolonger les buffets jusqu’à mi avril, mais lorsque vous êtes sûrs de votre choix… pas d’hésitation … j’arrive avec mon destrier à 4 roues ! D’ailleurs pour l’évènement de décembre et celui de mars, le temps a été très doux … comme quoi vous aviez raison de vouloir Honoré !🤩
Les demandes de privatisation pleuvent et je ne peux pas toutes les honorer et j’en suis navrée…❤️🩹 mais j’ai toujours un collègue à vous conseiller si vous n’avez pas été le plus rapide pour bloquer la date. En effet l’agenda se rempli entre 8 et 18 mois à l’avance… Je ne peux pas pénaliser ceux qui anticipent beaucoup !💪🏻
Et oui, je m’accorde également des we de repos avec mes proches … oui oui ! Je rogne un peu parfois mais je me dois de tenir une certaine rigueur de ce côté là…😊
Les 2 premiers accompagnements avancent bien et j’espère avoir bientôt fini mon petit e-book de trucs et astuces pour se lancer… et peut être un de recette , à suivre !
Promis j’y travaille.
Pour rappel
Lundi Safran
Mardi CNAV
Jeudi Decathlon Tours nord
Vendredi Les Oceades St Cyr
Pensez à venir avec vos contenants… réduc et sourire de la planète ! 🌍
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Cette aventure est aussi la vôtre !!
Candice
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