Après les annonces …Il est temps de se recentrer sur l’essentiel…vous ! Je vous explique tout ici ! La Canca Food truck, Tours !
- Candice Raynaud
- 17 juil.
- 2 min de lecture
Salut, salut mes gourmand.e.s !
Comment vont mes gourmands préférés ? Alors le débat annuel? Juillettiste ou Aoûtien ?
Le principal étant de pouvoir profiter de ses vacances.🥰
La canicule des dernières semaines a obligé la Canca à rester au frais mais sur celle ci, j’ai pu géré tous les emplacements et vous y avait fait honneur 🤩😎
Un immense Merci.
L’annonce de la mise en vente à soufflé un vent de folie…
Les demandes que j’ai eu à ce sujet ont été plus loufoques les unes que les autres et j’en gardais un goût amer… la reprise de la scenofeerie à accentuer ce sentiment... Honoré (et les presta) allait trop me manquer !
Certes, à l’approche de la cinquantaine(il en reste un peu mais pas beaucoup !), 6 ans à préparer 60/80 repas par jour avec toute la logistique que cela implique ( centaine de kg de courses, chargement déchargement, palette de boissons, quantité de plats à préparer…) faut reconnaître que je fatigue.
L’alerte de mes bras l’année dernière, soulagée par l’exosquelette, n’est pas à négliger.
Loin de moi l'idée de me plaindre.
Ma petite entreprise fonctionne très bien et c'est grâce à vous !
Toutefois, il me semble qu’il faut réagir, rebondir et s’adapter avant d’aller mal.
Il me fallait également retrouver le cœur de mes valeurs… prendre soin de vous…
Retour à l’idée de base que j’avais avec le cooking dîner de 2019… vous redonner du temps pour vous.
Tout ça mis bout à bout j’ai décidé de me restructurer et de garder Honoré pour les événements privés ou publics ( mariage, anniversaire, baptême, séminaire, sceno, repas d'entreprises).
Je vais arrêter une partie des emplacements et je vais créer « la Canca dans ton frigo » pour vous alléger de vos repas du quotidien. Je deviens votre cheffe à domicile du quotidien. Je viendrais cuisiner chez vous, en une séance, vos repas de la semaine….mais je vous en parle plus bientôt.
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En attendant, c’est restructuration de l’entreprise, création de la nouvelle structure, modification du site… et bien sûr services du midi et événements de l’été 🥳🥳🥳
Il va falloir attendre la fin de l’été pour que tout se mette en place… mais tenez vous prêts ! L’agenda ne sera pas extensible et vous êtes déjà nombreux à avoir les yeux qui brillent d’envie face à cette annonce. J’en suis ravie bien sûr !
Côté Honoré j’ai repris les réservations pour les événements 2027… à vos mails 😉
Je peaufine tout ça et je vous en dis plus très vite.
Prenez soin de vous.
Pour rappel, jusqu'au 10 aout
Lundi Safran
Mardi CNAV
Jeudi Decathlon Tours nord
Pensez à venir avec vos contenants… réduc et sourire de la planète ! 🌍
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Cette aventure est aussi la vôtre !!
Candice
❤️