Coucou mes gourmand.e.s !
Comment ça va ?
On peut dire que c'était une belle semaine... Encore une fois, malgré des quantités augmentée... Du sold out tous les jours ! Un immense merci...vous êtes vraiment extraordinaire !
Le Vendredi, WE et lundi étaient monopolisés par des commandes de gâteaux... Numbers, Royal choco... Festival de swing et privatisation... Ça chôme pas à la Canca... Mais avoir son entreprise c'est avoir toutes les casquettes et se faire bien accompagner...
[Vie d'entrepreneure]
Soyons clairs, je ne suis pas sûr que tout le monde apprécie autant ses rdv chez le comptable que moi... Agnès accompagne la Canca depuis sa création et a toujours été pertinente dans ses conseils avisés. Aujourd'hui, après 3 ans de tempête, de navire à redresser ( à construire puis à mettre sur roues même !) Je suis plutôt contente du "c'est un beau bilan, bien propre" d'Agnès ! Un immense merci à elle qui prend le temps de m'expliquer quand le jargon devient nébuleux, d'observer les changements, les améliorations à mettre en place... Vous ne verrez aucunes surprises à notre constat suite à ce rdv : - augmentations des matières premières - augmentation des emballages (X2) - augmentation du prix de l'essence Agnès sait combien c'est important pour moi de pratiquer le prix juste... Pour que je puisse en vivre...mais là il n'y a pas le choix... comme pas mal de mes collègues food truck, Il va falloir a mon tour augmenter mes tarifs... Je sais que vous comprendrez mais toutes mes excuses pour ce monde de fou.
Cette semaine on dévore le menu mardi sur Leroy Merlin chambray et jeudi sur jardiland Tours nord.
Belle semaine gourmande…
Et vous… vous mangez quoi dans ce Truck ? 🤔
Quelles sont les régalades de la semaine ?
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Envie de vous régaler un midi ? Venez-nous voir, plaisir gustatif garanti ! ;)
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Prenez soin de vous... et bonne régalade à la Canca.
Belle semaine
Cancan et Honoré
En attendant le prochain article,
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